De sabor muy intenso, consistencia dura de agradable textura, fruto de un cuidadoso proceso de maduración.
Elaborado con leche 100% de oveja pasteurizada.
Curación superior a 6 meses.
Elaborado en Castilla La Mancha.
Peso aproximado: 3,2Kg.
Ingredientes: LECHE cruda de oveja, fermentos lácticos, lisozima de HUEVO, cuajo y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g.):
Valor nutricional (KJ/Kcal): 1.723/412 Grasas (g.): 40 Saturadas (g.): 28 Hidratos de carbono (g.): 0 Azúcares (g.): 0 Proteínas (g.): 24 Sal (g.): 1,45